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Cabernet Franc Plessiva
Il colore rubino con tonalità del granato, il profumo delicatamente erbaceo con fraganza di fiori.
Il sapore è asciutto e generoso.
Particolarmente adatto all’invecchiamento, si presta ad ottenere un favoloso tipo “riserva” eccellente con piatti di selvaggina.
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numero di casse
prezzo per una cassa (6 bottiglie) |
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Merlot Plessiva
Dal colore rosso rubino ci conquista con la semplicità del suo profumo vinoso che ricorda la rosa e la fragola, con il suo gusto secco, armonico leggermente erbaceo.
Accompagna bene volatili, bolliti vari, arrosti.
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numero di casse
prezzo per una cassa (6 bottiglie) |
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Collio Rosso Plessiva
Uvaggio ottenuto da Merlot e Cabernet Franc dopo una macerazione di 25 giorni a temperatura controllata di circa 30°, il vino viene affinnato in botti di rovere francese x un periodo di 8 mesi. Consigliato con selvaggina, arrosti e carni rosse. |
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numero di casse
prezzo per una cassa (6 bottiglie) |
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Chardonnay Plessiva
Si presenta con un colore paglierino brillante ed un profumo intenso.
Può essere servito “giovane” come accompagnamento a risotti o a pesce delicato, dopo un “invecchiamento” in piccole botti, può essere il supporto di primi piatti saporiti e carni bianche.
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numero di casse
prezzo per una cassa (6 bottiglie) |
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Pinot Bianco Plessiva
Di colore giallo pallido con riflessi dorati, al profumo tipicamente ricorda la caramella al miele e riporta anche al gusto la pienezza e l’armonia preannunciate dal profumo.
Lo potrete accompagnare al prosciutto, alla carne di maiale bollita oppure ai dolci pesci di lago e all’aragosta.
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numero di casse
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Pinot Grigio Plessiva
Il colore giallo dorato é attraversato da un leggero tono plumbeo, ricordo della sua ambigua natura di uva a polpa chiararacchiusa in una buccia scura.
Il profumo caratteristico e riconoscibile fra mille ricorda nettamente il pomodoro maturo, il gusto pieno, polposo, lo rendono eclettico negli accompagnamenti, dagli antipasti freddi ai pesci in salsa, dai crostacei al merluzzo affumicato.
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Ribolla Gialla Plessiva
Il vino é di colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumo vinoso e fine che ricorda la pietra focaia, sapore morbido, di nerbo acidulo, corposo ma accarezzevole nel retrogusto.
Vino molto neutro può essere assaporato da solo o con sviariati piatti pur diversi tra loro, dagli antipasti fino ai pesci di acqua dolce.
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Sauvignon Plessiva
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, nel profumo delicatissimo, un po’ aromatico appunto, ricorda la menta di campo, il peperone e la noce moscata, morbido e vivace al gusto.
La sua delicatezza lo rende ancor più piacevole con risotti ai frutti di mare, trote e molluschi.
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Tocai Friulano Plessiva
Di un bel colore giallo citrico, con profumo fine e delicatamente vinoso, non delude mai il palato con il suo sapore secco, nervoso e persistente.
Adattissimo come aperitivo, ma ideale per risotti, zuppe di mare, crostacei e carni rosse.
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Traminer Plessiva
Il colore giallo paglierino pronunciato, il profumo delicatamente odoroso di petali di rosa, il corpo deciso pur nella armonicità generale, lo distinguono.
Perfetto con ostriche e frutti di mare, antipasti ed in particolar modo con prosciutto e melone.
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Dati Personali
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